El programa Ramón y Cajal pretende integrar el uso innovador de las Tecnologías de la Información y de la Comunicación en las tareas que se realizan en los centros educativos, de modo que profesores y alumnos las utilicen como una herramienta más en los procesos de enseñanza-aprendizaje y sirvan como vehículo de comunicación y acceso a información de todos los ciudadanos en igualdad de condiciones.

La clave para promover la salud y prevenir la enfermedad en el siglo XXI consiste en establecer un entorno que permita un comportamiento y un estilo de vida saludables.

HELENA (Healthy Lifestyles in Europe by Nutrition in Adolescence, Estilo de Vida Saludables en Europa a través de la Nutrición en la Adolescencia) es un proyecto de gran alcance diseñado para comprender y mejorar de forma eficaz los hábitos nutricionales y el estilo de vida de los adolescentes en Europa.

El IES Gallicum es uno de los cuatro centros aragoneses que participan en el programa experimental Pilotos.educacion.es.

Los Centros Educativos Piloto constituyen un entorno de innovación que busca experimentar con nuevas infraestructuras y servicios avanzados TIC para la educación. El objetivo final es definir un conjunto de buenas prácticas con las que afrontar con éxito el programa Internet en el Aula.

Durante el curso 1999-2000 el Departamento de Educación y Ciencia de Aragón tomó la iniciativa de impulsar la implantación de sistemas de gestión de calidad de acuerdo con las normas ISO 9000 en centros de la Comunidad donde se impartiesen enseñanzas de Formación Profesional.

El IES GALLICUM se sumó a esta iniciativa el curso 2001-2002 con el apoyo del claustro, el Consejo Escolar y los Departamentos profesionales implicados.

El proyecto se inicia en 1991 con un estudio de las necesidades de salud de la zona detectadas a través de encuestas en los centros escolares, y la formación de un grupo de trabajo de profesores y profesionales sociosanitarios.

Convocatoria autonómica en la que el IES GALLICUM participa desde el curso 2000/2001. Los alumnos de 2º Ciclo de la ESO y Bachillerato que cursan Francés como optativa pueden acoger a alumnos franceses del Lycée Professionnel  Jacquard de Lavelanet durante una semana y viajar asimismo a dicha localidad donde pasan 5 días.

En un mundo globalizado en el que los medios audiovisuales y las nuevas tecnologías están arrinconando a la letra impresa, se pueden encontrar múltiples y loables iniciativas vinculadas al fomento de la lectura, pero lo que hace singular al programa del Gobierno de Aragón dirigido por Ramón Acín es que el proceso de lectura de un libro se complementa con la presencia de los escritores en los centros educativos para debatir e intercambiar impresiones con los alumnos-lectores.

Organizada por el IES Pirámide de Huesca, esta actividad pretende tratar temas de interés para los alumnos por medio del Cine.

Diseñado desde el Gobierno de Aragón por la Dirección General de Salud Pública en colaboración con la Dirección General de Política Educativa, el programa Cine y Salud acerca varios aspectos relacionados con la promoción de la salud en la adolescencia, utilizando el cine como recurso a partir de la comunicación, la experiencia y el trabajo didáctico con el visionado de una película, facilitando al profesorado un material didáctico, práctico, útil y de sencilla aplicación para trabajar la salud.

El Centro participa desde 1999 en el programa de Bibliotecas Escolares del Departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón.

Los objetivos de este programa son: la buena organización de la biblioteca, la dotación adecuada, el funcionamiento adaptado a las necesidades de los alumnos y la organización de actividades en torno a ella.